tag:blogger.com,1999:blog-56667371453591159312024-02-07T22:38:09.361+01:00LA DESPENSA DE KRISConservas caseras dulces y saladas de temporada para guardar en tu despensa y consumir hoy o dentro de unos meses.elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-41556278671033049262017-11-09T13:41:00.000+01:002017-11-09T13:41:14.247+01:00Mermelada de cebolla y cerveza<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">He descubierto una nueva mermelada que cada vez que miro el bote en la nevera no puedo pasar de coger un trozo de pan - Oh! que grandes son los dioses al concederme semejante manjar, lo malo va a ser que como siga así voy a salir rodando de mi casa.</span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Un apunte sobre la cerveza. Yo utilicé una cerveza rubia pero me imagino que el sabor que se transmite a la cebolla quedará reflejada por el tipo de cerveza que uses, es decir, si usas una cerveza con un sabor fuerte de malta o incluso una cerveza negra tendrá un sabor completamente distinto a la que hice yo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En cuanto al color de la mermelada, también dependerá del tipo de cerveza y el vinagre que uses. Al usar vinagre balsámico en mi versión la cebolla se tiñó muy oscura, es más, cuando la puse en el tarro tenía la impresión de que parecía caviar. Si usas un vinagre blanco tendrás una mermelada de color ámbar. Por supuesto no tienes por qué usar cebolla morada, si no la encuentras puedes sustituirlo por cebolla blanca, cebolleta o incluso escalonias; simplemente vigila los tiempos de cocción ya que pueden ser menores al usar otro tipo de cebolla a la roja.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="color: purple; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>MERMELADA DE CEBOLLA Y CERVEZA</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">450g cebolla morada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una buena pizca de sal y pimienta negra</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150ml cerveza </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50g azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de miel</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 cucharadas de vinagre balsámico (si prefieres que la mermelada salga con un color menos oscuro usa vinagre de sidra o manzana)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">90g ciruelas pasas, troceadas finas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1.- En una sartén pon el aceite y cuando esté caliente pon las cebollas, la sal y la pimienta y deja pochar a fuego medio 10min removiendo continuamente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbA-UB24PjSTSyLJYG8wWzrb6OxE_UO3gSge2Kx3Uadu3-RXyYufz_Fwuv1Gq2lPQfbI-SHWyiRPxyX8okdFcNP3drIasmihKzNe_EKm1-uCZ9GdCyD4Q-q4MUWHEpqDCEVH1tIdI02ZaI/s1600/IMG_9915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbA-UB24PjSTSyLJYG8wWzrb6OxE_UO3gSge2Kx3Uadu3-RXyYufz_Fwuv1Gq2lPQfbI-SHWyiRPxyX8okdFcNP3drIasmihKzNe_EKm1-uCZ9GdCyD4Q-q4MUWHEpqDCEVH1tIdI02ZaI/s1600/IMG_9915.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2.- Añade la cerveza, el azúcar, la miel, el vinagre y los trozos de ciruelas y sigue pochando toda la mezcla, removiendo para que no se pegue, hasta que se reduzca la mezcla, aproximadamente unos 20min. La mermelada está lista cuando estén caramelizadas las cebollas. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HoDGCcRVuwwwbzkqxQy8pJ2QYa9vPcPoJ07JmUoM3-JAvWukMywLGOC6ozDWbv6qzG4C9IfIY72gwzhMUr9w0twMEVzTKBbZCOlZ83Eq675GoUKpFZAB4-Dpb79fjQQUiy776D5S6EEY/s1600/IMG_9916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HoDGCcRVuwwwbzkqxQy8pJ2QYa9vPcPoJ07JmUoM3-JAvWukMywLGOC6ozDWbv6qzG4C9IfIY72gwzhMUr9w0twMEVzTKBbZCOlZ83Eq675GoUKpFZAB4-Dpb79fjQQUiy776D5S6EEY/s1600/IMG_9916.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDAtBhK6PGMj4kEqg91zKfvmS-CNpZyi_d7wiYJqkUfUsurK-zpDGOdtP90_v2oTI1sCPMGZjzbtFe0DoM2RIJv3IgnrxGRGVfPP95hxT7WZFz26Le9xXdOEGeG-F1FP3CLw6CPy9xSGk/s1600/IMG_9917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDAtBhK6PGMj4kEqg91zKfvmS-CNpZyi_d7wiYJqkUfUsurK-zpDGOdtP90_v2oTI1sCPMGZjzbtFe0DoM2RIJv3IgnrxGRGVfPP95hxT7WZFz26Le9xXdOEGeG-F1FP3CLw6CPy9xSGk/s1600/IMG_9917.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3.- Esteriliza los tarros, lavándolos en agua caliente con jabón y metiéndolos en el microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de brandy. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4.- Reparte la mermelada en los tarros limpios. Pon una olla con agua a calentar y cuece al baño María con el tarro abierto (sin tapa) durante 10min; cierra los tarros con su tapa bien fuerte y sigue con el baño María otros 15-20min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las etiquetas con el nombre de la mermelada y la fecha. (Si no se abren los tarros y no hay infiltraciones, la mermelada aguanta aprox. 6meses.)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5.- La mermelada una vez abierta aguanta bien en la nevera hasta 2meses.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6LiVkSYX65RvlHDCkwGash0_NlK8JrF77lrBntmKio42gkBVgNriOTDudWUpcU3vGR7zFk5abB1a5GAQhtZh9aEmJBcREYG3r84NHyjpcTtL97967E_XPn4Xndi3AI_-oF6LiaTl-oum/s1600/IMG_9918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6LiVkSYX65RvlHDCkwGash0_NlK8JrF77lrBntmKio42gkBVgNriOTDudWUpcU3vGR7zFk5abB1a5GAQhtZh9aEmJBcREYG3r84NHyjpcTtL97967E_XPn4Xndi3AI_-oF6LiaTl-oum/s1600/IMG_9918.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espero que la pruebes muy pronto!</span></div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-65774321964028046532017-11-01T12:20:00.001+01:002017-11-01T12:20:33.052+01:00Jalea de granadas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy te propongo una jalea de granadas. Si no estás segura cual es la diferencia entre una mermelada, la jalea tiene una textura más gelificada y sin tropezones pues se hace con el zumo de la fruta mientras que la mermelada es más líquida y se cuece toda la pulpa y/o piel de la fruta. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Antes de ponerte con la receta, te aviso que el zumo de las granadas mancha la ropa con mucha facilidad así que cúbrete bien. Una vez partas la granada por la mitad, para sacar los granos es recomendable que la cojas con una mano (los granos mirando tu palma) y le des golpes todo alrededor con una cuchara- saldrán fácilmente. Deja caer los granos dentro de un colador o en un bol directamente y así puedes sacar los restos de telilla blanca que no nos interesan para nada en esta receta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana, sans-serif; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPTU3FCDOa_eyyCS-_o3v9ECU3sWJrKLOwav5Ft0t9-vFvDwCjVR1fkhTX-6NTCheDA0iy2tkX5E5u_0DZ910gl4p1aLsHhSLjT3liolntaBfZGBKAFeBIBwfZMJ1NnNeTEW8438b2DAoF/s320/GEDC9891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPTU3FCDOa_eyyCS-_o3v9ECU3sWJrKLOwav5Ft0t9-vFvDwCjVR1fkhTX-6NTCheDA0iy2tkX5E5u_0DZ910gl4p1aLsHhSLjT3liolntaBfZGBKAFeBIBwfZMJ1NnNeTEW8438b2DAoF/s320/GEDC9891.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana, sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>JALEA DE GRANADAS</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1,5Kg granadas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zumo de 1 limón</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">450g Azúcar con pectina (la puedes encontrar en algunos Carrefour y Lidl; es una azúcar especial para jaleas)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Una vez desgranadas las granadas las aplastamos pasándolos por un pasapuré o similar, con el que recuperaremos todo su jugo y una pequeña cantidad de pulpa. Tirar las partes duras del grano.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0lCm6YkQEDC5KbRYNrii3QNuZ_bjr6fC6xG7aJS_M9vUB6KmVnxG83p9KTKAi09a14DHho_phyIZcWZUSHFDVsprphqyAROC_CmU_87LOh9PLwC35DqDKezEnHfLuXJUAo1xivF825t1V/s1600/GEDC9892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0lCm6YkQEDC5KbRYNrii3QNuZ_bjr6fC6xG7aJS_M9vUB6KmVnxG83p9KTKAi09a14DHho_phyIZcWZUSHFDVsprphqyAROC_CmU_87LOh9PLwC35DqDKezEnHfLuXJUAo1xivF825t1V/s320/GEDC9892.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdd1EyM5cofe7TLx_KQVDQklOz2uV9FMO7xTzeV988VM_BqJ-AItzpV-0JBVgiOSCVtnxx-6OBhr8zKRUN-ibk_K2okeSkaqeleWl-bCYwvlE1nGUrDAf1J9iTB1A6bMaskcbTdtAoKuqG/s1600/GEDC9893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdd1EyM5cofe7TLx_KQVDQklOz2uV9FMO7xTzeV988VM_BqJ-AItzpV-0JBVgiOSCVtnxx-6OBhr8zKRUN-ibk_K2okeSkaqeleWl-bCYwvlE1nGUrDAf1J9iTB1A6bMaskcbTdtAoKuqG/s320/GEDC9893.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2.- Pon en una olla todo el jugo que pasaremos por un colador para retirar cualquier impureza y agrega el zumo de limón (también colado) y el azúcar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjquC8QKBTNQs-ebuN88Tilp4AYqwhELa-iEjfmmpyUYlHxiKPZhH7wb5z3Y-OlecMtUz2kGGT5hm5RGvRZEFivKfR8eOirUhYEbSHoP0SRzdoKzo5E34rhrRGOk72kROUnUlTDrsqYF9/s1600/GEDC9894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjquC8QKBTNQs-ebuN88Tilp4AYqwhELa-iEjfmmpyUYlHxiKPZhH7wb5z3Y-OlecMtUz2kGGT5hm5RGvRZEFivKfR8eOirUhYEbSHoP0SRzdoKzo5E34rhrRGOk72kROUnUlTDrsqYF9/s320/GEDC9894.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3.- Cuece la preparación a fuego medio, quitando la espuma con una cuchara, unos 15min o hasta que veas que espesa (no terminará de cuajar hasta que enfríe la mezcla, así que no te pases de cocción)</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixs3bmv3XprzorbyxP1UhXtqhqciMTSeRPJVI3pUR7igNEBLpAGvyr1VlBQBCa7kV2882fLxePc-5mMKL0VFwUAGt3noOMkjJfSFe6BBZ4VA0W162YOVs0Y3cPuaVHxmqgCKfL6AwuwL8v/s1600/GEDC9895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixs3bmv3XprzorbyxP1UhXtqhqciMTSeRPJVI3pUR7igNEBLpAGvyr1VlBQBCa7kV2882fLxePc-5mMKL0VFwUAGt3noOMkjJfSFe6BBZ4VA0W162YOVs0Y3cPuaVHxmqgCKfL6AwuwL8v/s320/GEDC9895.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Esteriliza los tarros, lavándolos en agua caliente con jabón y metiéndolos en el microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de brandy. </span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5.- Pon la jalea en los tarros limpios con ayuda de un embudo limpio. Pon una olla con agua a calentar y cuece al baño María con el tarro abierto (sin tapa) durante 10min.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZqQj2CO1r2zkzcutCmptMZYDCV4EBTiKsMKZfDTudCPMVdAXsIhWQ2RU5VZJ5o-EaPsePIEdYoOOMQrRpd2mmZDcNYTg7EJM8ghsea2Hc7MzqdXnJ3heZJQdAYC9_5FKkkSP95TXmIFa5/s1600/GEDC9897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZqQj2CO1r2zkzcutCmptMZYDCV4EBTiKsMKZfDTudCPMVdAXsIhWQ2RU5VZJ5o-EaPsePIEdYoOOMQrRpd2mmZDcNYTg7EJM8ghsea2Hc7MzqdXnJ3heZJQdAYC9_5FKkkSP95TXmIFa5/s320/GEDC9897.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4tl2iN8XtjUlNaqqXqTyP7uivq_Wbw17xA6GHQ-8oC33PddHdz26VlIU06CZv8FBJ5VdgY30WahoiKYrMx2vwc9ZhXfU-s1WV6oo5alOi7lnXAKg9Bu3iRKDmMc70qu7cUqqBGsBDq-d/s1600/GEDC9896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4tl2iN8XtjUlNaqqXqTyP7uivq_Wbw17xA6GHQ-8oC33PddHdz26VlIU06CZv8FBJ5VdgY30WahoiKYrMx2vwc9ZhXfU-s1WV6oo5alOi7lnXAKg9Bu3iRKDmMc70qu7cUqqBGsBDq-d/s320/GEDC9896.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6.- Cierra los tarros con su tapa bien fuerte y sigue con el baño María otros 20min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las etiquetas con el nombre de la jalea y la fecha. Si no se abren los tarros y no hay infiltraciones, la jalea aguanta 12meses.</span></div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-34823012129169648312017-10-27T12:04:00.001+02:002017-10-27T12:16:30.362+02:00Paté de calabacín<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta es una receta muy sencilla pero con gran impacto, ideal para servir como aperitivo sobre tostadas y aunque es una receta totalmente apta para vegetarianos hasta los carnívoros lo encontrarán riquísimo.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><b>PA</b></i></span><b><i><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">TÉ DE CALABACÍN</span></i></b></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 calabacín
de aprox. 350g, lavado y cortado en cubos medianos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">2 dientes de
ajo, pelados y picados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cebolla,
pelado y picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cucharadita
cúrcuma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">3 cucharadas
aceite oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Sal y
pimienta negra, cantidad al gusto (el calabacín es bastante soso usa bastante)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">60g anacardos
o almendras sin piel y crudas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">50g queso
suave, tipo Philadelphia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 tomate,
pelado y sin semillas, cortado en trozos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Opcional: 4 ó
5 tomates secos en aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="text-indent: -18pt;"><span style="font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1.-</span></span><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;">Pre
calienta el horno a 200ºC. Pon en una tartera el calabacín, los ajos, las
cebollas, espolvorea la cúrcuma y el tomillo y salpimienta al gusto. Riega todo
con el aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;">2.- Hornea
30minutos, saca del horno y deja enfriar otros 30minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguptrrXGmr3xZmfGwoFtikxXWoxWqobX185tY8mpxVluf_Fs9SMU_Z63n8HEBksBEHyrTFDEFeSgf8NZZ5yKjNT-OqgoFDlOlnxLvNCHYkM6SWor9M-41q5saBOYoXc0sHVDA1Bsov9sZh/s1600/20171021_210010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguptrrXGmr3xZmfGwoFtikxXWoxWqobX185tY8mpxVluf_Fs9SMU_Z63n8HEBksBEHyrTFDEFeSgf8NZZ5yKjNT-OqgoFDlOlnxLvNCHYkM6SWor9M-41q5saBOYoXc0sHVDA1Bsov9sZh/s320/20171021_210010.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;">3.- Pasa
las verduras a una batidora o robot de cocina, añade los anacardos, el queso y
el tomate y mezcla todo unos segundos para formar el paté (procesa hasta que
los anacardos se hayan triturado).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ioZKumYIlweydTWrRLJcsHyu_6-C8zSYvXIpFh4F_9KmPe88TjqEiHpwXuflEaxr6pzlULo0YxH2cOHhsN3Ui08CRdrkeghfhRbvrZxuWLDTMOWBrFSLcuCwH8qCXcvrOKk5OCMkZVXx/s1600/20171021_211434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ioZKumYIlweydTWrRLJcsHyu_6-C8zSYvXIpFh4F_9KmPe88TjqEiHpwXuflEaxr6pzlULo0YxH2cOHhsN3Ui08CRdrkeghfhRbvrZxuWLDTMOWBrFSLcuCwH8qCXcvrOKk5OCMkZVXx/s320/20171021_211434.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKeot6MGzYos53qI5vsr4wP6D2RTgfPIxz5GD2gN6dEDQ8SvoZBz2XvjgsBPYq27RWXoc6nDUrdcivdXZiv7zJhxZLAM-JulMeM3-TjWG-d-FxcH7Khyf5y6XnwVJIvjMXaI-YL7fRdrY/s1600/20171021_211727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKeot6MGzYos53qI5vsr4wP6D2RTgfPIxz5GD2gN6dEDQ8SvoZBz2XvjgsBPYq27RWXoc6nDUrdcivdXZiv7zJhxZLAM-JulMeM3-TjWG-d-FxcH7Khyf5y6XnwVJIvjMXaI-YL7fRdrY/s320/20171021_211727.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;">4.- Prueba
y rectifica de sal y pimienta si fuese necesario. Guarda en la nevera como
mínimo 1h antes de servir junto con tostas de pan. Decora si quieres con unas
tiras de tomate seco.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ9XLt0eTopFuP-ixKQ4g3M2qUqeesTQQOkEIEIzQ0W_b1rH0k1GcnWi2guyRNzUEBj6cQk5hN8j6So-RrEbVtgYc7AVEMdCG6sUgEhyouwMzCJN1qX3sJvZUG055VvotztcGvRHC5pDdO/s1600/20171021_212338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ9XLt0eTopFuP-ixKQ4g3M2qUqeesTQQOkEIEIzQ0W_b1rH0k1GcnWi2guyRNzUEBj6cQk5hN8j6So-RrEbVtgYc7AVEMdCG6sUgEhyouwMzCJN1qX3sJvZUG055VvotztcGvRHC5pDdO/s320/20171021_212338.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0px;">
<span style="text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5.- Si quieres guardar el paté más tiempo puedes usar el método de esterilización de los tarros. L</span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ava los tarros en agua caliente con jabón y mételos en el microondas
durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de brandy.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixnUoQsL31yKXeyTtv9aB_qJcO_jlom1v__4exbcFVzgMMhn2tNf92b1dZMmTLt1Fbq6I-WGHXH52WsdL-ABPaNMYmvMoSOpWM_6I7rlbStFi8NFisTcSrNvk09d61BTViQd_0bN0n_x28/s320/GEDC5269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixnUoQsL31yKXeyTtv9aB_qJcO_jlom1v__4exbcFVzgMMhn2tNf92b1dZMmTLt1Fbq6I-WGHXH52WsdL-ABPaNMYmvMoSOpWM_6I7rlbStFi8NFisTcSrNvk09d61BTViQd_0bN0n_x28/s320/GEDC5269.JPG" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6.- Saca los tarros del microondas con cuidado de no
tocarlos por dentro para evitar introducir bacterias. Rellena los tarros hasta arriba. Cierra herméticamente.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7.- Mientras pon en una olla agua a calentar e introduce los tarros al
baño María 15min. Saca los tarros y
deja enfriar</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8y0KLalvVoqRIhfDxrCg2yG1pNslNpW46PL1SnWtymvpdkR54xa3RvlUq_3IvakvhHGvdUH3pbTvOfhtOYsU3kJQZlMAH6MpGtALytwj4szxS2Bi6vwSFwk_Xiw_EdxA1pkiHJBtEgsLk/s1600/20171021_213245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8y0KLalvVoqRIhfDxrCg2yG1pNslNpW46PL1SnWtymvpdkR54xa3RvlUq_3IvakvhHGvdUH3pbTvOfhtOYsU3kJQZlMAH6MpGtALytwj4szxS2Bi6vwSFwk_Xiw_EdxA1pkiHJBtEgsLk/s320/20171021_213245.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">No olvides poner las etiquetas con el nombre del paté y la fecha. Si
no se abren los tarros y no hay infiltraciones aguanta aprox.
6meses.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckviHPVZPQGEF9eT2e9oQ9zgkq_eM-nRwnFcPLluHr6zFu_-VoDWJN5SL027ZvE2L1oFD_Ovpm4taNmjs_b3vlLZ7ZUISlKrkobKmUxOM5gPeCTABdQq2N3Vxzgiwm2VHimevq7kIQek9/s1600/20171022_004101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckviHPVZPQGEF9eT2e9oQ9zgkq_eM-nRwnFcPLluHr6zFu_-VoDWJN5SL027ZvE2L1oFD_Ovpm4taNmjs_b3vlLZ7ZUISlKrkobKmUxOM5gPeCTABdQq2N3Vxzgiwm2VHimevq7kIQek9/s320/20171022_004101.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-86335373886111296972017-10-25T12:52:00.001+02:002017-10-25T12:52:34.095+02:00Aceitunas en conserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es época de recoger las aceitunas y si tienes a mano, o sabes de alguien que te pueda dar, aprovecha para prepararlas en conserva. A nosotros nos encantan las aceitunas amargas así esas son las que he preparado. No le tengas miedo a la salmuera, es bien fácil y dentro de dos semanas puedas estar consumiendo tus aceitunas totalmente personalizadas.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><i><span style="color: #1f497d; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">ACEITUNAS EN CONSERVA<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1kg
aceitunas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1litro de
agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">80g sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 ó 5 ramitas de tomillo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dos hojas
laurel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Cuatro
dientes ajos, pelados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1.- La
manera tradicional es partir las aceitunas con una maza (ponte un delantal ya
que salpica mucho!) y las ponemos en un/unos tarro/s con tapadera
preferentemente de cristal cubiertas de agua normal. Cambia a diario el agua
durante al menos ocho o diez días. Si prefieres dejar las aceitunas sin partir
aumenta el tiempo de remojo a 12 días.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfqLHF76NjW80QSJ37q2KWkbM3zKUm5TW0mePDglxBntM_0iWvUf3emQvYVcbaMLsfws-AhZPsxxlDmgShlGtIb9tqMrMZaC0MXSAG4u7xBNbRUIIEpitLZUCt8iKXfGzOrE8l7rl2eUJ/s1600/20171006_124152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfqLHF76NjW80QSJ37q2KWkbM3zKUm5TW0mePDglxBntM_0iWvUf3emQvYVcbaMLsfws-AhZPsxxlDmgShlGtIb9tqMrMZaC0MXSAG4u7xBNbRUIIEpitLZUCt8iKXfGzOrE8l7rl2eUJ/s320/20171006_124152.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2.- Prepara
la salmuera calentando un poco el litro de agua y añadiendo la sal, remueve
para que se disuelva y deja que se vuelva a enfriar. Quitamos el agua de remojo
a los tarros, añadimos las hojas de laurel, ramitas de tomillo y los ajos
repartidos junto con las aceitunas. Rellena con el agua con sal tapando todo
por completo, cierra bien el tarro y deja macerar durante una semana, diez días
mínimo. Deben de estar listas para el consumo pero puedes dejarlas en conserva
hasta 3meses.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3StQupy8mOrgORNL9H58YYNS2SkQ4S_XRjTSnnecAa769RpJqwCRliFbHuvodc3y3a2m-YLVGjLyCHpQN2fziruceUXIKB_TLy_y32EEqMaRxrIF7fC7NE-ozbhFYeupiEW8N24CQXcsP/s1600/20171015_203423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3StQupy8mOrgORNL9H58YYNS2SkQ4S_XRjTSnnecAa769RpJqwCRliFbHuvodc3y3a2m-YLVGjLyCHpQN2fziruceUXIKB_TLy_y32EEqMaRxrIF7fC7NE-ozbhFYeupiEW8N24CQXcsP/s320/20171015_203423.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-77304942585682084062017-10-24T11:35:00.001+02:002017-10-24T11:35:23.996+02:00Mermelada de calabaza y de paso una tarta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si vas a comprar una calabaza para decorar tu casa por Halloween, no tires la pulpa ya que puedes hacer una estupenda mermelada que además de servir para untar tus tostadas mañaneras sirve para hacer una tarta muy rica. </span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #1f497d; font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-themecolor: text2;">MERMELADA
DE CALABAZA <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1kg
calabaza, sin piel, sin pepitas y troceado en dados pequeños<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ralladura y
zumo de 2 limones<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ralladura y
zumo de 1 naranja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">300ml de
agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">500g azúcar
con pectina (azúcar especial para hacer mermeladas)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">½ cucharadita
jengibre en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">½
cucharadita nuez moscada en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1
cucharadita canela en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
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</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8UMsvcuP9kIoDASCPGcAjUdyzZLJNmd2gtahGLe9e2Wc6wAJQF5lxZrzn5xJ3ArdZCG5TU10sVfLiPDngv8ysBo9txr8sZsvywnR6Plkp9_j8GZVZ3E-cZjKFmUPLX-Ve5nCbsvTaOFJ/s1600/IMG_9898.JPG" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8UMsvcuP9kIoDASCPGcAjUdyzZLJNmd2gtahGLe9e2Wc6wAJQF5lxZrzn5xJ3ArdZCG5TU10sVfLiPDngv8ysBo9txr8sZsvywnR6Plkp9_j8GZVZ3E-cZjKFmUPLX-Ve5nCbsvTaOFJ/s1600/IMG_9898.JPG" id="Imagen_x0020_16" o:button="t" o:spid="_x0000_s1032" style="height: 141.75pt; margin-left: 108.45pt; margin-top: 61.15pt; mso-position-horizontal-relative: text; mso-position-horizontal: absolute; mso-position-vertical-relative: text; mso-position-vertical: absolute; mso-wrap-distance-bottom: 0; mso-wrap-distance-left: 9pt; mso-wrap-distance-right: 9pt; mso-wrap-distance-top: 0; mso-wrap-style: square; position: absolute; visibility: visible; width: 212.25pt; z-index: 6;" type="#_x0000_t75">
<v:fill o:detectmouseclick="t">
<v:imagedata o:title="IMG_9898" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg">
<w:wrap type="square">
</w:wrap></v:imagedata></v:fill></v:shape><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1.- Pon la calabaza,
ralladuras, zumos, agua, jengibre y canela en una olla grande a fuego alto y
lleva a ebullición; baja el fuego y deja hervir unos 30-35min hasta que esté tierna
la calabaza.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8UMsvcuP9kIoDASCPGcAjUdyzZLJNmd2gtahGLe9e2Wc6wAJQF5lxZrzn5xJ3ArdZCG5TU10sVfLiPDngv8ysBo9txr8sZsvywnR6Plkp9_j8GZVZ3E-cZjKFmUPLX-Ve5nCbsvTaOFJ/s1600/IMG_9898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8UMsvcuP9kIoDASCPGcAjUdyzZLJNmd2gtahGLe9e2Wc6wAJQF5lxZrzn5xJ3ArdZCG5TU10sVfLiPDngv8ysBo9txr8sZsvywnR6Plkp9_j8GZVZ3E-cZjKFmUPLX-Ve5nCbsvTaOFJ/s320/IMG_9898.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2.- Con
ayuda de un minipimer/robot de cocina o pasapurés, reduce a un puré grueso (ten
cuidado de no salpicarte pues la mezcla está super caliente). Añade el azúcar,
sube fuego y remueve hasta que se disuelva el azúcar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmtrVWaddDE_Keet7LFp14Yeghz4VlnqiRHKXi4yH0qsn0z_1KuYhWt6-hmLpmpy1fFVEXWg1q04e3EMJBDej5eOOfBpzN_ZJfDYGeS1YtUmPHgrrAva4vphnPwTyRU-vVgTSf5Cb7ngu/s1600/IMG_9902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmtrVWaddDE_Keet7LFp14Yeghz4VlnqiRHKXi4yH0qsn0z_1KuYhWt6-hmLpmpy1fFVEXWg1q04e3EMJBDej5eOOfBpzN_ZJfDYGeS1YtUmPHgrrAva4vphnPwTyRU-vVgTSf5Cb7ngu/s320/IMG_9902.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZSyrCWjbv6fCDPPo8_w3b6DrUoF7D8k7Y_r8W9WBCOE0Bx5x9NlcnQAy-1x8U5gnC6OCNrqpPxO5e6Yl_fgGnZtoQzvqAMqvTzHUK8PJtb6jquJ2CI1fdGikxQw_hthGPfpI4cF6OHI6/s1600/IMG_9899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZSyrCWjbv6fCDPPo8_w3b6DrUoF7D8k7Y_r8W9WBCOE0Bx5x9NlcnQAy-1x8U5gnC6OCNrqpPxO5e6Yl_fgGnZtoQzvqAMqvTzHUK8PJtb6jquJ2CI1fdGikxQw_hthGPfpI4cF6OHI6/s320/IMG_9899.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3.- Deja a
fuego medio-alto 10min y que la mezcla vaya espesando, removiendo de vez en
cuando y despumando si es necesario. </span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-bidi-font-family: Tahoma;">En el último minuto añade una cucharada de
mantequilla y remueve hasta que se haya derretido. Apaga el fuego.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSd63Ur4PUkKny0bYY56Zt3sPySslM7TbJ48hnuZLuaVVr89QA1ytJDDN7KffmIlsFTW9V8Z3nnSyQjgxyl670O_RL8tyEMlFG5lAr3scJbIQVS1GXc8ivoX3DbJdtkcO-fsE8QUIB_6m/s1600/IMG_9903.JPG" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSd63Ur4PUkKny0bYY56Zt3sPySslM7TbJ48hnuZLuaVVr89QA1ytJDDN7KffmIlsFTW9V8Z3nnSyQjgxyl670O_RL8tyEMlFG5lAr3scJbIQVS1GXc8ivoX3DbJdtkcO-fsE8QUIB_6m/s1600/IMG_9903.JPG" id="Imagen_x0020_7" o:button="t" o:spid="_x0000_s1029" style="height: 141.75pt; margin-left: 90.45pt; margin-top: 6.75pt; mso-position-horizontal-relative: text; mso-position-horizontal: absolute; mso-position-vertical-relative: text; mso-position-vertical: absolute; mso-wrap-distance-bottom: 0; mso-wrap-distance-left: 9pt; mso-wrap-distance-right: 9pt; mso-wrap-distance-top: 0; mso-wrap-style: square; position: absolute; visibility: visible; width: 212.25pt; z-index: 3;" type="#_x0000_t75">
<v:fill o:detectmouseclick="t">
<v:imagedata o:title="IMG_9903" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image004.jpg">
<w:wrap type="square">
</w:wrap></v:imagedata></v:fill></v:shape><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSd63Ur4PUkKny0bYY56Zt3sPySslM7TbJ48hnuZLuaVVr89QA1ytJDDN7KffmIlsFTW9V8Z3nnSyQjgxyl670O_RL8tyEMlFG5lAr3scJbIQVS1GXc8ivoX3DbJdtkcO-fsE8QUIB_6m/s1600/IMG_9903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSd63Ur4PUkKny0bYY56Zt3sPySslM7TbJ48hnuZLuaVVr89QA1ytJDDN7KffmIlsFTW9V8Z3nnSyQjgxyl670O_RL8tyEMlFG5lAr3scJbIQVS1GXc8ivoX3DbJdtkcO-fsE8QUIB_6m/s320/IMG_9903.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">4.- Esteriliza
</span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-bidi-font-family: Tahoma;">los tarros, lavándolos en agua caliente con jabón y metiéndolos en el
microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de
brandy. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-bidi-font-family: Tahoma;">5.- Pon la mermelada en los tarros limpios, cierra con su tapa y pon
los tarros boca abajo mientras pones una olla con agua a calentar. Introduce
los tarros con cuidado y cuece al baño
María 15min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las etiquetas con el nombre de
la mermelada y la fecha. Si no se abren los tarros y no hay infiltraciones, la mermelada
aguanta 12 meses.<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIiWipfioLMUa-DfgHqFmucalCAiTsUup5jNbPQ2XntUiThYBMYgp-wTHTvlV2ZlRSVVMc6HvgtSOhCtoGXhKBrm3dDzw6C3buwaeWuj4ydUYU3_DBfeCO7DwoTitmphQAWkFLN_bzSwx/s1600/IMG_9906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIiWipfioLMUa-DfgHqFmucalCAiTsUup5jNbPQ2XntUiThYBMYgp-wTHTvlV2ZlRSVVMc6HvgtSOhCtoGXhKBrm3dDzw6C3buwaeWuj4ydUYU3_DBfeCO7DwoTitmphQAWkFLN_bzSwx/s320/IMG_9906.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-bidi-font-family: Tahoma;">Puedes aprovechar esta mermelada para hacer un tarta de calabaza,
postre típico de la fiesta de Thanksgiving (Día de acción de gracias norteamericano). No puede ser más
sencillo, ya que lo más complicado es la mermelada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-bidi-font-family: Tahoma;"><span style="color: blue;"><i><b>Tarta de Calabaza</b></i></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">450g (1
tarro) mermelada de calabaza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">200ml nata
líquida para montar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 tartera
de 20cm diámetro con 1 lámina de masa quebrada extendido dentro <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1.- Pre
calienta el horno a 180ºC. Hornea la tartera con la masa 10min sin nada más dentro.<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.seriouseats.com/images/2016/09/20160712-blind-bake-pie-crust-vicky-wasik-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://www.seriouseats.com/images/2016/09/20160712-blind-bake-pie-crust-vicky-wasik-10.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">2.- En un
bol mezcla la nata con los huevos y luego incorpora la mermelada; remueve bien.<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFqN0QGQEvlm579HHOaKG9H-oJQ_BMbOMAvaEhYYFxoClETerff_wagHnvBWWeewB2ljLkgT5WqGc4Zfogdi1_IOrfzRKP5UZz_vodmoq_mBdq26XkRt9JeWVMgByoIzANMDHnOr4RRUD-/s1600/Pumpkin-Cake-3+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFqN0QGQEvlm579HHOaKG9H-oJQ_BMbOMAvaEhYYFxoClETerff_wagHnvBWWeewB2ljLkgT5WqGc4Zfogdi1_IOrfzRKP5UZz_vodmoq_mBdq26XkRt9JeWVMgByoIzANMDHnOr4RRUD-/s320/Pumpkin-Cake-3+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3.- Vierte
la mezcla en la tartera y vuelve a hornear 30-35min o hasta que esté hecho.
Deja enfriar por completo antes de servir. Decora si quieres con nata montada o espolvorea con azúcar glas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<v:shape alt="Image result for pumpkin pie" id="Imagen_x0020_19" o:spid="_x0000_s1026" style="height: 141.75pt; margin-left: 109.95pt; margin-top: 4.55pt; mso-position-horizontal-relative: text; mso-position-horizontal: absolute; mso-position-vertical-relative: text; mso-position-vertical: absolute; mso-wrap-distance-bottom: 0; mso-wrap-distance-left: 9pt; mso-wrap-distance-right: 9pt; mso-wrap-distance-top: 0; mso-wrap-style: square; position: absolute; visibility: visible; width: 222pt; z-index: 7;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata cropleft="3953f" croptop="5987f" o:title="Image result for pumpkin pie" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg">
<w:wrap type="square">
</w:wrap></v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/11/pumpkin-pie-method-6-600x400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="213" src="https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/11/pumpkin-pie-method-6-600x400.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-47470955208104938232017-10-20T11:39:00.000+02:002017-10-24T12:11:43.987+02:00Langostinos encurtidos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Prepara estos
langostinos para un aperitivo sorprendente y refrescante. No te asustes por la
cantidad de ingredientes, esta receta es muy fácil y rápida de hacer con un
sabor increíble. Sirve como aperitivo con pan tostado o patatas fritas tipo Doritos para un crunch especial y chúpate los dedos después!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><span style="color: #4f81bd; font-family: "arial" , "sans-serif"; mso-themecolor: accent1;">LANGOSTINOS ENCURTIDOS <o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><span style="color: #4f81bd; font-family: "arial" , "sans-serif"; mso-themecolor: accent1;"><br /></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">2 cebollas, una cortada en cuartos y
la otra por la mitad y luego en rodajas finas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">3 hojas de laurel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">½ canela en rama<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">2 dientes de ajo, machacados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cucharadita sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">6 bolas de pimienta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cucharadita de apio en polvo o ½
rama<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">200g langostinos crudos, quitar la
vena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">½ limón, cortado en rodajas finas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Zumo de 1 naranja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Zumo de 1/2 limón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Misma cantidad de zumo de naranja pero
de vinagre blanco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cucharada aceite de oliva virgen
extra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cucharadita de azúcar morena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Opcional: 1 guindilla roja,
picada (según el grado de picor añadir o
no las semillas) o sustituye por media cucharadita de pimentón picante<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f">
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</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape alt="20171007_192143.jpg" id="_x0031__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_s1027" style="height: 141.75pt; margin-left: 10.2pt; margin-top: 68.4pt; mso-position-horizontal-relative: text; mso-position-horizontal: absolute; mso-position-vertical-relative: text; mso-position-vertical: absolute; mso-wrap-distance-bottom: 0; mso-wrap-distance-left: 9pt; mso-wrap-distance-right: 9pt; mso-wrap-distance-top: 0; mso-wrap-style: square; position: absolute; visibility: visible; width: 210.75pt; z-index: 1;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata cropleft="7630f" cropright="2935f" o:title="20171007_192143" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg">
<w:wrap type="square">
</w:wrap></v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1.- Pon una olla con
400ml de agua a calentar. Añade la cebolla cuarteada, 2 hojas de laurel, los
ajos, la canela, la sal, la pimienta y el apio. Cuando rompa a hervir apagar el
fuego y añadir los langostinos, tapa y deja que cambien de color unos 2min.
Pasa todo por un colador y retira los langostinos para que dejen de hacerse
más.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6FG7-wmeT9KJX38Vr3dleQscXwkTC92x7DTzWXuERYSCVZS0OvBM0yW6Pk0WFB5T3dmoGq5RA-R37Xq6vs2dAZUU3kQjCJFJcMHtEetkSaYf_jGIRArr5jxBJBUqaq9C4NxMltuKkyj-Y/s1600/20171007_192143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6FG7-wmeT9KJX38Vr3dleQscXwkTC92x7DTzWXuERYSCVZS0OvBM0yW6Pk0WFB5T3dmoGq5RA-R37Xq6vs2dAZUU3kQjCJFJcMHtEetkSaYf_jGIRArr5jxBJBUqaq9C4NxMltuKkyj-Y/s320/20171007_192143.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcoOWwRwirswSKXrVOglSiFAaCOFxbHN-9zbu25Oie1dJlv44DF4vBaQ7hQurdnlB-egDMzwGitUfe886iYTutqp2UhpMbyfm6KrBI3Bf7tTnrX2zvFBUlj_qSQ-OmWTCQtYz_rwE1nPM/s1600/20171007_192824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcoOWwRwirswSKXrVOglSiFAaCOFxbHN-9zbu25Oie1dJlv44DF4vBaQ7hQurdnlB-egDMzwGitUfe886iYTutqp2UhpMbyfm6KrBI3Bf7tTnrX2zvFBUlj_qSQ-OmWTCQtYz_rwE1nPM/s320/20171007_192824.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; mso-fareast-language: ES; mso-no-proof: yes;"><v:shape alt="20171007_192824.jpg" id="_x0032__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1026" style="height: 141.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 200.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata cropleft="6847f" cropright="6456f" o:title="20171007_192824" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5V3hDtfCc9DbT7IydODHHNZ0ibJI1X451gMFhtQ1RIjFmtsQAxHdWnjoGVQoVi5BTncgV4sFifys-5t2D03Dfplw35iASjjAfbsgVAcxwQDRqqy6nTZFzsDlPeoKOKws1i2szcwoFeZ0E/s1600/20171007_193212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5V3hDtfCc9DbT7IydODHHNZ0ibJI1X451gMFhtQ1RIjFmtsQAxHdWnjoGVQoVi5BTncgV4sFifys-5t2D03Dfplw35iASjjAfbsgVAcxwQDRqqy6nTZFzsDlPeoKOKws1i2szcwoFeZ0E/s320/20171007_193212.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">2.- En un
cuenco pon el zumo de naranja, la de limón, el vinagre, el aceite de oliva,
azúcar, hoja de laurel que queda, la guindilla, las rodajas de cebolla, las
rodajas de limón y los langostinos. Remueve un poco con cuidado y tapa con film transparente muy bien. Guarda en la nevera 24h antes de servir con tostas de
pan.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKrPYjR8-2toX7sYyXt9tuUta5rlEdakOx2C2hW4GNYqbgLwPMNOum8GdSY-VrFDXclmMb3s20hGfonI7nh9jOs-iYFLBFGXO9NiGznoIgek2TzVd7egeM6upKM7HWqfppLjt42IDGKsKg/s1600/20171007_195134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKrPYjR8-2toX7sYyXt9tuUta5rlEdakOx2C2hW4GNYqbgLwPMNOum8GdSY-VrFDXclmMb3s20hGfonI7nh9jOs-iYFLBFGXO9NiGznoIgek2TzVd7egeM6upKM7HWqfppLjt42IDGKsKg/s320/20171007_195134.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Si prefieres
guardar los langostinos más tiempo, es preferible haber </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">esterilizado un tarro grande o dos
pequeños previamente lavándolos en agua caliente con jabón y metiéndolos en el
microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de
brandy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Saca los tarros del microondas
con cuidado de no tocarlos por dentro para evitar introducir bacterias. Rellena
los tarros con cuidado hasta arriba dejando 1cm de vacío. Mientras pon otra
olla con agua a calentar. Cierra los tarros con su tapa e introduce, una vez rompa a hervir el agua, al
baño María y deja 15min. Saca los tarros y deja enfriar. Guarda en un lugar
fresco y a la sombra 2meses.</span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 7.5pt; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQWTffVldKAdK5ophzbe5RVwsb23tB5sqwSQL9i1td2vyMxaoVvnXTDy9jE4G1DqiefG9sAot-ahh7olJx-q7q5Avp-QV_w9aZi7HE60YDlxVirQmio0ihIHenjQT_sE6VvbeRiQYnmvA/s1600/20171007_195453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQWTffVldKAdK5ophzbe5RVwsb23tB5sqwSQL9i1td2vyMxaoVvnXTDy9jE4G1DqiefG9sAot-ahh7olJx-q7q5Avp-QV_w9aZi7HE60YDlxVirQmio0ihIHenjQT_sE6VvbeRiQYnmvA/s320/20171007_195453.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 15.0pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-21418944028608730642017-10-19T11:40:00.000+02:002017-10-26T12:12:22.911+02:00Curd de sandía<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aún puedes aprovechar para comprar las últimas sandías del mercado y prolongar su sabor por todo el invierno haciendo este maravillo curd de sandía. Igual que en la receta anterior del curd de limón, éste se hace en el microondas por lo que en cuestión de 10minutos lo tendrás listo. Anímate a probarlo y verás que rico.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">P</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ara hacer el zumo de sandía que necesitas para esta receta, simplemente
licua trozos de sandía hasta obtener la cantidad necesaria.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
<b><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><span style="color: blue;"><i>CURD DE SANDÍA</i></span></span></b> -
Salen 2 tarros pequeños o 1 grande<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150ml zumo de sandía<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zumo de 1 limón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50g mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150g azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 huevos + 1 yema<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1.- Pasa los zumos por un colador y pon en
una fuente de cristal o bol apto para el microondas junto con la mantequilla y
el azúcar. Calienta a máxima potencia durante 2min, saca y bate bien
asegurándote que el azúcar sea haya derretido. Deja entibiar ligeramente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGB_ypbgHL9TupM-2vRe9vGfPjGaLNFfnvbSY2Mdt-88LVx6O_RB8Kg0yiCum_6EDO0WcvbKWDcdKAP367ACsTDOpPNwfoaRKmHnPJ5eLfhKFe4mHEOBSw_PEQaDkRVZKeufToePJC7be/s320/20160809_095128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGB_ypbgHL9TupM-2vRe9vGfPjGaLNFfnvbSY2Mdt-88LVx6O_RB8Kg0yiCum_6EDO0WcvbKWDcdKAP367ACsTDOpPNwfoaRKmHnPJ5eLfhKFe4mHEOBSw_PEQaDkRVZKeufToePJC7be/s320/20160809_095128.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGB_ypbgHL9TupM-2vRe9vGfPjGaLNFfnvbSY2Mdt-88LVx6O_RB8Kg0yiCum_6EDO0WcvbKWDcdKAP367ACsTDOpPNwfoaRKmHnPJ5eLfhKFe4mHEOBSw_PEQaDkRVZKeufToePJC7be/s1600/20160809_095128.jpg"><span style="color: blue; text-decoration-line: none;"><v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter">
<v:formulas>
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</v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas>
<v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f">
<o:lock aspectratio="t" v:ext="edit">
</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGB_ypbgHL9TupM-2vRe9vGfPjGaLNFfnvbSY2Mdt-88LVx6O_RB8Kg0yiCum_6EDO0WcvbKWDcdKAP367ACsTDOpPNwfoaRKmHnPJ5eLfhKFe4mHEOBSw_PEQaDkRVZKeufToePJC7be/s320/20160809_095128.jpg" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGB_ypbgHL9TupM-2vRe9vGfPjGaLNFfnvbSY2Mdt-88LVx6O_RB8Kg0yiCum_6EDO0WcvbKWDcdKAP367ACsTDOpPNwfoaRKmHnPJ5eLfhKFe4mHEOBSw_PEQaDkRVZKeufToePJC7be/s1600/20160809_095128.jpg" id="Imagen_x0020_8" o:button="t" o:spid="_x0000_i1029" style="height: 135pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 240pt;" type="#_x0000_t75">
<v:fill o:detectmouseclick="t">
<v:imagedata o:title="20160809_095128" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg">
</v:imagedata></v:fill></v:shape></span></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2.- Bate muy bien los huevos junto con la
yema en otro bol. Añade a la mezcla anterior colando para evitar restos de
clara, y bate muy bien otra vez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif97evycOvJkPQSD19IPu3u_43Wucoq630X-SE7XKyeZl48K489Mmf7TqBnSpjKIXq7MZ4n1pUbSmTHS_kKFTcs_eT_mBH62G102VhvY60DVI6QSGupIQz17g59EtzgI7DuGCOdH_EiSut/s320/20160809_100118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif97evycOvJkPQSD19IPu3u_43Wucoq630X-SE7XKyeZl48K489Mmf7TqBnSpjKIXq7MZ4n1pUbSmTHS_kKFTcs_eT_mBH62G102VhvY60DVI6QSGupIQz17g59EtzgI7DuGCOdH_EiSut/s320/20160809_100118.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif97evycOvJkPQSD19IPu3u_43Wucoq630X-SE7XKyeZl48K489Mmf7TqBnSpjKIXq7MZ4n1pUbSmTHS_kKFTcs_eT_mBH62G102VhvY60DVI6QSGupIQz17g59EtzgI7DuGCOdH_EiSut/s1600/20160809_100118.jpg"><span style="color: blue; text-decoration-line: none;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif97evycOvJkPQSD19IPu3u_43Wucoq630X-SE7XKyeZl48K489Mmf7TqBnSpjKIXq7MZ4n1pUbSmTHS_kKFTcs_eT_mBH62G102VhvY60DVI6QSGupIQz17g59EtzgI7DuGCOdH_EiSut/s320/20160809_100118.jpg" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif97evycOvJkPQSD19IPu3u_43Wucoq630X-SE7XKyeZl48K489Mmf7TqBnSpjKIXq7MZ4n1pUbSmTHS_kKFTcs_eT_mBH62G102VhvY60DVI6QSGupIQz17g59EtzgI7DuGCOdH_EiSut/s1600/20160809_100118.jpg" id="Imagen_x0020_9" o:button="t" o:spid="_x0000_i1028" style="height: 135pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 240pt;" type="#_x0000_t75">
<v:fill o:detectmouseclick="t">
<v:imagedata o:title="20160809_100118" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg">
</v:imagedata></v:fill></v:shape></span></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3.- Mete el bol en el micro y calienta 30segundos, saca y bate muy bien. Vuelve
a meter otros 30 segundos, saca y vuelve a batir. De nuevo mete en el micro y
deja 1min, saca y bate muy bien y verás que la consistencia habrá cambiado y
ahora es más espeso. Si no estás conforme con la consistencia (cada microondas
funciona distinto y no tienen las mismas temperaturas) vuelve a calentar otros
30segundos a 1minuto. Bate otra vez bien para que espese – una vez fríos
espesaran un poco más.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvMz2DYIhNJAd17kXnoWBQDnt6hqpe95SiwvyhQ6vmBqErRqOhyphenhyphenk3ze3HcNt3Ux-cCdIci9AsT_LxuKUfWL_sCmn3jn9iHYwya0fFNexHkwPc0fzFeLzaFKu99oOToOKpVRkRIB2Rmz-gG/s320/20160809_100234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvMz2DYIhNJAd17kXnoWBQDnt6hqpe95SiwvyhQ6vmBqErRqOhyphenhyphenk3ze3HcNt3Ux-cCdIci9AsT_LxuKUfWL_sCmn3jn9iHYwya0fFNexHkwPc0fzFeLzaFKu99oOToOKpVRkRIB2Rmz-gG/s320/20160809_100234.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0802kNvsbhaWy1jQeilWc-b3MOT18yKe-r6ucq1F_pp2Oh-Mp4dHfzzPHp-MAp0_Mw1fmcuqtDagzAKmA1PA-4awm7xyMvzuvQht4EYi8jpDVCXHUE5vKlt1IzlKvJPyszQZo5nF3M4hO/s320/20160809_101105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0802kNvsbhaWy1jQeilWc-b3MOT18yKe-r6ucq1F_pp2Oh-Mp4dHfzzPHp-MAp0_Mw1fmcuqtDagzAKmA1PA-4awm7xyMvzuvQht4EYi8jpDVCXHUE5vKlt1IzlKvJPyszQZo5nF3M4hO/s320/20160809_101105.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvMz2DYIhNJAd17kXnoWBQDnt6hqpe95SiwvyhQ6vmBqErRqOhyphenhyphenk3ze3HcNt3Ux-cCdIci9AsT_LxuKUfWL_sCmn3jn9iHYwya0fFNexHkwPc0fzFeLzaFKu99oOToOKpVRkRIB2Rmz-gG/s320/20160809_100234.jpg" id="Imagen_x0020_10" o:spid="_x0000_i1027" style="height: 161.25pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 195pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="20160809_100234" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg">
</v:imagedata></v:shape><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0802kNvsbhaWy1jQeilWc-b3MOT18yKe-r6ucq1F_pp2Oh-Mp4dHfzzPHp-MAp0_Mw1fmcuqtDagzAKmA1PA-4awm7xyMvzuvQht4EYi8jpDVCXHUE5vKlt1IzlKvJPyszQZo5nF3M4hO/s320/20160809_101105.jpg" id="Imagen_x0020_11" o:spid="_x0000_i1026" style="height: 161.25pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 195pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="20160809_101105" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image004.jpg">
</v:imagedata></v:shape><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4.- Traslada el curd a los tarros limpios
y guárdalos en la nevera, durarán 1mes. Si no vas a usar el bote en seguida o
quieres hacer más cantidad, sigue las indicaciones que te describo abajo para
esterilizar los tarros.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5.- Lava los tarros en agua caliente con
jabón y mételos en el microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas
y échales un poco de brandy. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6.- Pon el curd caliente en los tarros
limpios. Pon una olla con agua a calentar y cuece al baño María con el tarro
abierto (sin tapa) durante 10min; cierra los tarros con su tapa bien fuerte y
sigue con el baño María otros 20min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las
etiquetas con el nombre del curd y la fecha. Si no se abren los tarros y no hay
infiltraciones, aguanta 6meses.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvJdXs96df0_k817zxnXfnsZrJbZIl22y_irFiMLIWpg6zmIicLyyO4ERBtUc0HukIqvQAnu8rDiSqCcoHTLLnn6-rBiMKEvxUeY9E2XcYBsN_TzomvDUNBNMrSnOd4-_CEHMXuBozux1/s1600/20160809_103217.jpg"><span style="color: blue; text-decoration-line: none;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvJdXs96df0_k817zxnXfnsZrJbZIl22y_irFiMLIWpg6zmIicLyyO4ERBtUc0HukIqvQAnu8rDiSqCcoHTLLnn6-rBiMKEvxUeY9E2XcYBsN_TzomvDUNBNMrSnOd4-_CEHMXuBozux1/s320/20160809_103217.jpg" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvJdXs96df0_k817zxnXfnsZrJbZIl22y_irFiMLIWpg6zmIicLyyO4ERBtUc0HukIqvQAnu8rDiSqCcoHTLLnn6-rBiMKEvxUeY9E2XcYBsN_TzomvDUNBNMrSnOd4-_CEHMXuBozux1/s1600/20160809_103217.jpg" id="Imagen_x0020_12" o:button="t" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 135pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 240pt;" type="#_x0000_t75">
<v:fill o:detectmouseclick="t">
<v:imagedata o:title="20160809_103217" src="file:///C:\Users\Cristina\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg">
</v:imagedata></v:fill></v:shape></span></a><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.6pt; margin-bottom: 8.4pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvJdXs96df0_k817zxnXfnsZrJbZIl22y_irFiMLIWpg6zmIicLyyO4ERBtUc0HukIqvQAnu8rDiSqCcoHTLLnn6-rBiMKEvxUeY9E2XcYBsN_TzomvDUNBNMrSnOd4-_CEHMXuBozux1/s1600/20160809_103217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvJdXs96df0_k817zxnXfnsZrJbZIl22y_irFiMLIWpg6zmIicLyyO4ERBtUc0HukIqvQAnu8rDiSqCcoHTLLnn6-rBiMKEvxUeY9E2XcYBsN_TzomvDUNBNMrSnOd4-_CEHMXuBozux1/s320/20160809_103217.jpg" width="320" /></a></span></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-39863459841758752202017-10-18T13:14:00.002+02:002017-10-26T12:12:36.474+02:00Mermelada de zanahorias con pasas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Con esta receta tendrás los ingredientes para hacer una rica tarta de zanahorias (ver receta más abajo) o usarla como una rica mermelada para cubrir tus tostadas acompañado de una taza de café o té humeante o incluso como relleno de unas empanadillas caseras.... se me hace la poca agua nada más pensar en ello mmmhhhh!</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Es muy fácil, mientras pelas, rallas y juntas todos los ingredientes no tardarás más de 10minutos, luego con un poco de paciencia en 1hora tendrás la mermelada lista y en botes listos para usar o regalar. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b style="color: purple;">MERMELADA DE ZANAHORIAS </b>- Salen: 3 botes </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1kg zanahorias, peladas y ralladas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250g pasas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500ml agua</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">185g azúcar con pectina para conservas + 500g azúcar normal (si no encuentras azúcar con pectina sustituye toda la cantidad por azúcar normal)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ralladura de 2 limones</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Zumo de 3 limones</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharaditas de jengibre molido</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1.- Pon las zanahorias, las pasas y el agua en una olla grande. A fuego medio-bajo cuece todo junto durante 10-15m o hasta que la zanahoria se ablande.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaE1yPR3sDtSm7q5TmiJqGZtnPNjWILX2EV4Y_WZeO686X2jkAFOSEDMb13S2W_54uKdfNOJJbRUZvubKyun8Z8YzSZU64DrcVqRzwRgzvp33UjwmZalg5Z0dsYqg7YHRqIXB8tsLape6M/s1600/IMG_8625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaE1yPR3sDtSm7q5TmiJqGZtnPNjWILX2EV4Y_WZeO686X2jkAFOSEDMb13S2W_54uKdfNOJJbRUZvubKyun8Z8YzSZU64DrcVqRzwRgzvp33UjwmZalg5Z0dsYqg7YHRqIXB8tsLape6M/s320/IMG_8625.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2.- Añade la piel y zumo de limones, los azúcares, el jengibre y remueve todo junto. Sube el fuego y llévalo a ebullición, baja el fuego al mínimo y deja cocer durante 1hora o hasta que espese (veras que se queda en la mitad).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5i5M_SKYVBc9rkmm5j38Six-c4ZTCJLzn98jtC9M1QSQrcFQDde889AXIUQ7hUfL07-hhN1QRzfZJIPZ5gsQUOp-rJ4laDCcmnVqzImQHQ6t-pIwVOOUCDFVtc5Rl7AWRRt-u1e4O3rUS/s1600/IMG_8626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5i5M_SKYVBc9rkmm5j38Six-c4ZTCJLzn98jtC9M1QSQrcFQDde889AXIUQ7hUfL07-hhN1QRzfZJIPZ5gsQUOp-rJ4laDCcmnVqzImQHQ6t-pIwVOOUCDFVtc5Rl7AWRRt-u1e4O3rUS/s320/IMG_8626.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi70-5FNt5fQ6MvrbR0a8EHIxqy1U158ZCCB7CI2_CvfyATzgUttJmXlPkzKiRy6RlgSZ6dXvqwK1SPBMfcWTuKxP8CjqFD-Ba9NdnJmMTbX1vN40ICXLP1Ip8pN0Fx5_KZFiJr6FFH0vJq/s1600/IMG_8627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi70-5FNt5fQ6MvrbR0a8EHIxqy1U158ZCCB7CI2_CvfyATzgUttJmXlPkzKiRy6RlgSZ6dXvqwK1SPBMfcWTuKxP8CjqFD-Ba9NdnJmMTbX1vN40ICXLP1Ip8pN0Fx5_KZFiJr6FFH0vJq/s320/IMG_8627.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3.- Esteriliza los tarros, lavándolos en agua caliente con jabón y metiéndolos en el microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de brandy.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4.- Pon la mermelada en los tarros limpios. Pon una olla con agua a calentar y cuece al baño María con el tarro abierto (sin tapa) durante 5min; cierra los tarros con su tapa bien fuerte y sigue con el baño María otros 15min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las etiquetas con el nombre de la mermelada y la fecha. Si no se abren los tarros y no hay infiltraciones, la mermelada aguanta 12meses.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlIkR-aYjh0-pMsd6J8PdAJ6tdnRgW9CLCuyvtUeTGxUSP2-tkbbuXHQRECJsYC76kL0Jh7LPVUcXHXShBngo5dKjmwOfhyl1orrqbfei5u38oQhIv9Xjtb_CrAUg0lVSW_zoBX5PGvD_/s1600/IMG_8628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlIkR-aYjh0-pMsd6J8PdAJ6tdnRgW9CLCuyvtUeTGxUSP2-tkbbuXHQRECJsYC76kL0Jh7LPVUcXHXShBngo5dKjmwOfhyl1orrqbfei5u38oQhIv9Xjtb_CrAUg0lVSW_zoBX5PGvD_/s320/IMG_8628.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBx7SSXQurdbLa2uTWxVlnl6006wIXkMq-TdAbbacGQBEAW0WiY_mrVSXkw07XRaxmf9dmDueZDlpxjqi2N67jDm6_X24Fs5vhR1Ezf6tSQfBSWJwbpbSwhXEEyElpTaMg8ilk5lPuCD0/s1600/IMG_8629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBx7SSXQurdbLa2uTWxVlnl6006wIXkMq-TdAbbacGQBEAW0WiY_mrVSXkw07XRaxmf9dmDueZDlpxjqi2N67jDm6_X24Fs5vhR1Ezf6tSQfBSWJwbpbSwhXEEyElpTaMg8ilk5lPuCD0/s320/IMG_8629.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por si quieres usar la mermelada para hacer una tarta, simplemente pre calienta tu horno a 180ºC y bate en un bol:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100ml de aceite vegetal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 huevos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 bote de mermelada</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">75g harina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">75g nueces picadas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pon todo en un molde y cuece 40min. Deja enfriar por completo antes de decorar y servir.</span></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-70846044410447986082017-10-16T12:02:00.000+02:002017-10-18T13:40:53.002+02:00Ketchup casero<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El sabor de este ketchup es penetrante, rico y muy especiado. Es un ketchup gourmet para adultos que quieren probar algo nuevo pero sigue siendo ideal para mojar las</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> patatas fritas o para acompañar una hamburguesa. Si quieres hacer la misma receta pero para hacer una versión infantil, más familiar, te recomiendo eliminar el toque del Tabasco y el apio y rebajar un poco las cantidades de especias. </span><br />
<span style="color: blue; font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: blue;"><b><i>KETCHUP CASERO</i></b></span> - Sale aprox: ½ litro</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cebollas grandes, picadas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 ó 4 dientes de ajo, pelados y picados</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 hojas de laurel seco</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de aceite de oliva suave o de girasol</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 lata grande (aprox 500g) tomates pelados, sin líquido y troceados</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500grs tomates (naturales), troceados</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 ciruelas rojas, deshuesadas y cortadas en trozos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">75g azúcar moreno</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200ml vinagre de vino blanco (o de sidra)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita clavos de olor</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cucharadita nuez moscada en polvo </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 palo de canela </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita de semillas de apio (si no lo encuentras puedes usar 6 hojas de apio picadas)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharaditas de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita pimentón dulce</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Opcional: 2-3 gotas de salsa Tabasco + 1 cucharadita de mostaza Dijon</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>En una olla grade pon a calentar el aceite y añade las cebollas, el ajo y el laurel (si vas a usar las hojas de apio ponlas ahora también), deja a fuego suave unos 10min hasta que se ablanden y comiencen a coger un poco de color las cebollas. Retira las hojas de laurel.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszXf1-NMiD87qM3c5dybSMqUrMbdusHJtXwH_aiwh6C5UH4xxGCgYNE2YeZRUpy_trd2idH3iCoJ2GMXo42fd8wqeya9gumeYnRUttwaYRmp0UKJX9NdlpPMtLvOr0sJjqsXFSlSF-YVg/s1600/IMG_9494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszXf1-NMiD87qM3c5dybSMqUrMbdusHJtXwH_aiwh6C5UH4xxGCgYNE2YeZRUpy_trd2idH3iCoJ2GMXo42fd8wqeya9gumeYnRUttwaYRmp0UKJX9NdlpPMtLvOr0sJjqsXFSlSF-YVg/s1600/IMG_9494.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Añade el pimiento rojo, las ciruelas, la lata de tomates y los tomates naturales; sube el fuego a medio y deja 5min hasta que empiece a hervir, baja el fuego y deja 15min removiendo de vez en cuando para que no se pegue la mezcla en el fondo de la olla. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsqVuCnlwyncBraSNKCHAUW-AV6CqsGjrewTZYoB9x5tMn95hToQ11HH3dmGWMO1etTdgEEcUNe_8GOVOaRLjOx7t3PAYMmTHvYvfZ-k7s3ZP9u3QAvpnEVyjbSS_A7E2RrVkccYTpO5wK/s1600/IMG_9496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsqVuCnlwyncBraSNKCHAUW-AV6CqsGjrewTZYoB9x5tMn95hToQ11HH3dmGWMO1etTdgEEcUNe_8GOVOaRLjOx7t3PAYMmTHvYvfZ-k7s3ZP9u3QAvpnEVyjbSS_A7E2RrVkccYTpO5wK/s1600/IMG_9496.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Con ayuda de un robot de cocina o pasapurés reduce la mezcla a un puré. Vuelve a poner en la olla.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlwivIS6BaCjihmedCBcX3juSYskkmyh1v-AFZxJ9h8E3Y7J47XHJ5A-dyArfHoKnj6gN7CtZ6rtAmo1luNq7q2YxVJbUo39PP09W9UATucGeBIl-xll-TwFA6CBtYWZtO7zNvECxjTad/s1600/IMG_9497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlwivIS6BaCjihmedCBcX3juSYskkmyh1v-AFZxJ9h8E3Y7J47XHJ5A-dyArfHoKnj6gN7CtZ6rtAmo1luNq7q2YxVJbUo39PP09W9UATucGeBIl-xll-TwFA6CBtYWZtO7zNvECxjTad/s1600/IMG_9497.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Añade al puré el vinagre, el azúcar, la sal, el pimentón, la canela, los clavos, la nuez moscada, las semillas de apio (esto solo si no has usado las hojas de apio anteriormente), la mostaza y el Tabasco. Llévalo a ebullición, baja el fuego y cuece unos 20-25min, removiendo con frecuencia para que no se queme, hasta que espese. (Prueba la mezcla antes de continuar por si quieres rectificar el sabor – lo quieres más dulce? Añade 25g de azúcar)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO904ifVDblQfxdhAtETWEqcV-SaZO62w1QM6QaWyFQDR4-C3FUw4Ediyyl9BWR1pdTPaWaNmMyugi3l8lltbozSGL98BIrlIW5ZvoIEAELrhlvRlaTndKWKOGi6Ru7DwvMJixKS0y-y53/s1600/IMG_9498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO904ifVDblQfxdhAtETWEqcV-SaZO62w1QM6QaWyFQDR4-C3FUw4Ediyyl9BWR1pdTPaWaNmMyugi3l8lltbozSGL98BIrlIW5ZvoIEAELrhlvRlaTndKWKOGi6Ru7DwvMJixKS0y-y53/s1600/IMG_9498.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pasa la mezcla por un colador para así retirar los clavos, la canela y semillas de apio. Vierte la mezcla caliente en botellas o tarros previamente esterilizados, con cuidado de no quemarte. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_7WKKTN23CWsOYbe2Hbiom7VvQhKpFLmC87-FfhdzKp2LNGL1S27E2Zc2Q3i97Ds04cfIvEDr7eF3GJpDSu_dJBUBlbG3vFRgE9JHwb8ZsGZYjrTeOT-cRqX27C_Tnf2cvxva3HKBnjv/s1600/IMG_9499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_7WKKTN23CWsOYbe2Hbiom7VvQhKpFLmC87-FfhdzKp2LNGL1S27E2Zc2Q3i97Ds04cfIvEDr7eF3GJpDSu_dJBUBlbG3vFRgE9JHwb8ZsGZYjrTeOT-cRqX27C_Tnf2cvxva3HKBnjv/s1600/IMG_9499.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8OkchrDwGXV5yZgCpTnrevAnfAmodDrzAf6jZ6e5JsxrEwxXC2dqn4tHLkn8VbWCWAcJy4y13LfeCvni_DAV1aW6TqGkmZO9o7UJDHd0dHGp5XLhW3XsnFp-hu7NbPjmsN4MZwWaaTMXI/s1600/IMG_9500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8OkchrDwGXV5yZgCpTnrevAnfAmodDrzAf6jZ6e5JsxrEwxXC2dqn4tHLkn8VbWCWAcJy4y13LfeCvni_DAV1aW6TqGkmZO9o7UJDHd0dHGp5XLhW3XsnFp-hu7NbPjmsN4MZwWaaTMXI/s1600/IMG_9500.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El ketchup se puede usar en cuanto se enfría la botella o tarro pero mejora el sabor considerablemente si lo dejas macerar entre 3-5 días. Como sale bastante cantidad de ketchup recomiendo sellar las botellas o tarros usando el método del agua caliente que describo a continuación y así dispondrás de un stock de ketchup que te durará aproximadamente 6 meses aunque igual te pasa como a mí, vino la familia, lo probó y se lo llevaron todo!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkZQvSRXgrc-jYJpW-wl8UWfnBHMaLReT-xA3mOoyfC1G9j3EMf0RcoF2wJKaASeP3yVwJY2vj76CU5Li1YZP4l_5Wp8eSzm3gstDc4r3ugRi7VX_N0vlXXmCDz9e0NgCXNtzZehZfC-V/s1600/IMG_9501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkZQvSRXgrc-jYJpW-wl8UWfnBHMaLReT-xA3mOoyfC1G9j3EMf0RcoF2wJKaASeP3yVwJY2vj76CU5Li1YZP4l_5Wp8eSzm3gstDc4r3ugRi7VX_N0vlXXmCDz9e0NgCXNtzZehZfC-V/s1600/IMG_9501.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pon una olla con agua a calentar y cuece al baño María con el tarro abierto (sin tapa) durante 10min; cierra los tarros con su tapa bien fuerte y sigue con el baño María otros 15min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las etiquetas con el nombre, la fecha y guárdalos en tu despensa.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ah! Una vez abierto el ketchup guárdalo en la nevera y aguantará 2-3 semanas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="font-family: "Times New Roman";">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-33285645797859110212017-10-15T20:59:00.000+02:002017-10-18T13:45:27.408+02:00Conserva de Berenjenas en aceite con orégano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tener berenjenas frescas del huerto hace que llegue un momento que ya no sabes que hacer con ellas y consideres guardar algo en conserva para cuando se te acaben y esta es una receta muy fácil y original para guardarlas. Aunque estén conservadas en aceite no resultan pesadas y van bien para muchas preparaciones o simplemente para comer con un trozo de pan y queso. Una vez las pruebes no dudarás en mantener esta receta todo el año!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><b>BERENJENAS EN ACEITE</b></i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 ó 5 berenjenas (aprox. 1kg)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500ml vinagre de manzana</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 hojas de laurel</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10-12 bolitas de pimienta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharadita de orégano seco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 dientes de ajo pelados</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">350ml aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal, cantidad necesaria</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1.- Lava y seca las berenjenas. Corta el rabo y luego corta el resto en rebanadas y éstas en tiras de 1 centímetro. Pon las tiras en un colador haciendo capas con la sal, y deja toda la noche para que vaya soltando todo su amargor.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEN64E6TRjLlMa2CZktb2iR9TEqgrpN_PdY_MyOt2IAOZETV7QSiS7DGPPq5P6PEjye9Rz-sgqhrt_H0y96gu_d4QQr5WcIxPua9B7__AmaHP5YVTvivtMk69rJpcLkT9aiiu-Oq8uZoJB/s1600/IMG_0076+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="1147" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEN64E6TRjLlMa2CZktb2iR9TEqgrpN_PdY_MyOt2IAOZETV7QSiS7DGPPq5P6PEjye9Rz-sgqhrt_H0y96gu_d4QQr5WcIxPua9B7__AmaHP5YVTvivtMk69rJpcLkT9aiiu-Oq8uZoJB/s320/IMG_0076+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2.- Tira el líquido que hayan soltado las berenjenas, lava las tiras para quitarles los posibles restos de sal y estruja bien fuerte con las manos para quitarles todo el líquido. Deja encima de un paño o papel de cocina unos 10min y si hace falta vuelve a estrujar de nuevo. Desenvuelve y separa las tiras.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3.- Coloca las tiras en una olla, añade el vinagre junto con 1 diente de ajo y una hoja de laurel, lleva a ebullición y cocina 5min. Vierte las berenjenas con el vinagre en un colador para eliminar el líquido nuevamente; estrujamos bien y las dejamos en un paño o papel de cocina otros 10min; separa las tiras.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJ0jxHS4kddU0DP8hoxBCJs4zwypJNZYp6UkoEgStCjgTXizQjWMNO4gAy3JTbyt74Fqn9BEXWSAhrDRxVhyphenhyphenZ1L2L6KVqL6IzKaq9kRJit8diwBf0nWRIAwRpXOJJ66MbSOHNCN7hwXuK/s1600/20170930_200141+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJ0jxHS4kddU0DP8hoxBCJs4zwypJNZYp6UkoEgStCjgTXizQjWMNO4gAy3JTbyt74Fqn9BEXWSAhrDRxVhyphenhyphenZ1L2L6KVqL6IzKaq9kRJit8diwBf0nWRIAwRpXOJJ66MbSOHNCN7hwXuK/s320/20170930_200141+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpg7XRgv8fdEXbTnt26v6jU1SxjUxaeM5fznsbiRfMUp3AcgHNxujWgH3jUryL8u90sbMp4-F4If82AqYfs_Ght_udCDn0wM_kZUDHtQUt1a_3NVR9lcYYRNfbOMilqnNClLFP2JDSAzj/s1600/20170930_201149+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpg7XRgv8fdEXbTnt26v6jU1SxjUxaeM5fznsbiRfMUp3AcgHNxujWgH3jUryL8u90sbMp4-F4If82AqYfs_Ght_udCDn0wM_kZUDHtQUt1a_3NVR9lcYYRNfbOMilqnNClLFP2JDSAzj/s320/20170930_201149+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4.- Limpia y esteriliza el/los tarros con agua hirviendo bien en el lavaplatos o en el microondas. Añade 1 hoja de laurel, 1 ajo, la mitad de la pimienta y la mitad del orégano. Pon la mitad de las tiras de berenjena, otra hoja de laurel, la otra mitad de las berenjenas y termina con otra hoja de laurel, ajo, la pimienta y el orégano restante. Cubre todo con aceite de oliva.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIYgDGLx07qVTHEwSi6O2gFB1K1khryuqMxwXlPit7Gu3kjFThpqUz3hru-Vm8ouJud2QS37UwXclm44Rw5adPJ9Busn9Tr-9ddrNPFh-QHS6jgx4cZjhRnN2JjdTqWkX6fDNYJylGux0Z/s1600/20170930_201418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIYgDGLx07qVTHEwSi6O2gFB1K1khryuqMxwXlPit7Gu3kjFThpqUz3hru-Vm8ouJud2QS37UwXclm44Rw5adPJ9Busn9Tr-9ddrNPFh-QHS6jgx4cZjhRnN2JjdTqWkX6fDNYJylGux0Z/s320/20170930_201418.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSifrpcAadkxqiudKIhEQcvBM57pXbNTWjsuvrb4H8mAOMqINxSfMclJQm-4pCtaW5EVqZbG1vYooME432cTpNQftPrjy9PXo-mNzqp8UdfmIssIe-hnQwBUcO1G7ZsLBhchhlc97Ed7n/s1600/20170930_201727+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSifrpcAadkxqiudKIhEQcvBM57pXbNTWjsuvrb4H8mAOMqINxSfMclJQm-4pCtaW5EVqZbG1vYooME432cTpNQftPrjy9PXo-mNzqp8UdfmIssIe-hnQwBUcO1G7ZsLBhchhlc97Ed7n/s320/20170930_201727+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6.- Mientras pon en una olla agua a calentar. Cierra el/los tarros con su tapa e introduce al baño María y deja calentar 15min. Saca los tarros y deja enfriar. Deja que macere un mes y listo para consumir. Una vez abierto el tarro, guarda en la nevera. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9QbhZoHlLiQ7tgF2kdMAwp2oRv2vJCt-TclOnIelQmKnafSPxOox5jn422ZHmEOtJFSGC0KIBQL1DLo5xpMGn_iaWEFID4XStqSe8y4CmMiUJSD2LcsXGWaKuLDsYg1PC_WemhZ2Z9-LO/s1600/20170930_202510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9QbhZoHlLiQ7tgF2kdMAwp2oRv2vJCt-TclOnIelQmKnafSPxOox5jn422ZHmEOtJFSGC0KIBQL1DLo5xpMGn_iaWEFID4XStqSe8y4CmMiUJSD2LcsXGWaKuLDsYg1PC_WemhZ2Z9-LO/s320/20170930_202510.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60kwfU0lCdHRzyynSt9myZx6MVhNhrWAEPuCTA_TC7Wsh5vTur8pkRywCg3X30wtVrxXnafpHSaOmhliJ0Lciv4gqdg9Y8Gk86yVpB0BB4c-hGXxBz9aeDv0eVNjKS5q3pjcjTRQ7RjjV/s1600/20171015_202408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60kwfU0lCdHRzyynSt9myZx6MVhNhrWAEPuCTA_TC7Wsh5vTur8pkRywCg3X30wtVrxXnafpHSaOmhliJ0Lciv4gqdg9Y8Gk86yVpB0BB4c-hGXxBz9aeDv0eVNjKS5q3pjcjTRQ7RjjV/s320/20171015_202408.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-63488809955823212952017-10-13T23:45:00.001+02:002017-10-13T23:45:57.126+02:00Mermelada india de mango<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ha bajado el precio de los mangos y he aprovechado para hacer una mermelada espesa, dulce, exótica y especiada basándome en la cultura India, lista para tomar con unas tostadas. Toma nota de lo rápida y fácil que es de hacer.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: blue;"><b><i>MERMELADA INDIA DE MANGO</i></b></span> - Salen: 2 tarros de 200ml</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 mangos grandes, aprox. 1kg en total, pelados y cortados en trozos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300g azúcar</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharadita de cardamomo en polvo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zumo de 1 limón</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200ml agua</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">unas hebras de azafrán</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1. Pon en una olla muy grande el agua y el azúcar; calienta hasta que se disuelva el azúcar por completo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmgUa1_o-cHPMecv4MqlPwcEYnR5FyWRGeId1jI3NXUeDv_LECI0FEcI1lVyFxFzfSAAOThtxt8iucICLyNxiruRu0JBDIJRqFrQx5DQKEzUzPNom6K3iA1rGSEGX1s4Ns3iGKZNsMy80I/s320/GEDC5264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmgUa1_o-cHPMecv4MqlPwcEYnR5FyWRGeId1jI3NXUeDv_LECI0FEcI1lVyFxFzfSAAOThtxt8iucICLyNxiruRu0JBDIJRqFrQx5DQKEzUzPNom6K3iA1rGSEGX1s4Ns3iGKZNsMy80I/s320/GEDC5264.JPG" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2. Añade los trozos de mango a la olla y mantén a fuego medio durante 5min. Retira del fuego y pasa todo por el minipimer hasta dejar un puré al gusto, con o sin trozos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFGE4eLMaPPe94rD6D9pl3OM5JGsfipy8looKLgcyeEYJKqriUO06GGrktUjehyFbF0hJG8RIFtRZB0j9NcN-Npv_R-K1-RDo7ZQv6KRB3TgFU7jFyxvxmdOTi2dL4NdMTTSvaF_7DZM-6/s1600/20171001_122624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFGE4eLMaPPe94rD6D9pl3OM5JGsfipy8looKLgcyeEYJKqriUO06GGrktUjehyFbF0hJG8RIFtRZB0j9NcN-Npv_R-K1-RDo7ZQv6KRB3TgFU7jFyxvxmdOTi2dL4NdMTTSvaF_7DZM-6/s320/20171001_122624.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3. Vuelve a poner al fuego, añade el cardamomo y el zumo de limón y deja cocer durante 5min, añade las hebras de azafrán, remueve y deja cocer otros 10-15min a fuego suave, removiendo todo el rato para que no se quede pegado la mermelada.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4.- Comprueba que haya cuajado la mermelada poniendo un poco sobre un platito helado y pasa el dedo, si deja un surco limpio está listo – si no es así, vuelve a cocer otros 5min y prueba nuevamente. Retira del fuego y dejar enfriar un par de minutos. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5.- Esteriliza los tarros, lavándolos en agua caliente con jabón y metiéndolos en el microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de brandy.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixnUoQsL31yKXeyTtv9aB_qJcO_jlom1v__4exbcFVzgMMhn2tNf92b1dZMmTLt1Fbq6I-WGHXH52WsdL-ABPaNMYmvMoSOpWM_6I7rlbStFi8NFisTcSrNvk09d61BTViQd_0bN0n_x28/s320/GEDC5269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixnUoQsL31yKXeyTtv9aB_qJcO_jlom1v__4exbcFVzgMMhn2tNf92b1dZMmTLt1Fbq6I-WGHXH52WsdL-ABPaNMYmvMoSOpWM_6I7rlbStFi8NFisTcSrNvk09d61BTViQd_0bN0n_x28/s320/GEDC5269.JPG" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6.- Saca los tarros del microondas con cuidado de no tocarlos por dentro para evitar introducir bacterias. Con ayuda de un embudo rellena los tarros de mermelada hasta arriba. Si quieres cubre la mermelada con un trozo de papel film.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-3NNwlK_TNlRWDBKdigsf01hCkFWlEBkYsbfjcjD9EFOybIiu1WDlrYc1AMFRwSjWHPH-513GN26RsF9q53WokGwa_LvvRtcYIuVrTDzf8utgMJT7sFKSKZS7-kvLfsP9AC1-sSuogbQ/s1600/20171001_124206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-3NNwlK_TNlRWDBKdigsf01hCkFWlEBkYsbfjcjD9EFOybIiu1WDlrYc1AMFRwSjWHPH-513GN26RsF9q53WokGwa_LvvRtcYIuVrTDzf8utgMJT7sFKSKZS7-kvLfsP9AC1-sSuogbQ/s320/20171001_124206.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7.- Mientras pon en otra olla agua a calentar. Cierra los tarros con su tapa y pon boca bajo mientras empieza a hervir el agua. Introduce los tarros al baño María y deja calentar 15min. Saca los tarros y deja enfriar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOlbfeqfYEz8879YwgyUGRuAhVP0lhJHqdvT0G5GSiiA6KostyGVleO6jrsGO_knHefaj7E1_jjq5qSx-sjw-UUzO_EwO6ZhV1HtEQl-bKRYo4ZndRF8vr3_rbA36y0Am5CKir-EgE8gO/s1600/20171001_124426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOlbfeqfYEz8879YwgyUGRuAhVP0lhJHqdvT0G5GSiiA6KostyGVleO6jrsGO_knHefaj7E1_jjq5qSx-sjw-UUzO_EwO6ZhV1HtEQl-bKRYo4ZndRF8vr3_rbA36y0Am5CKir-EgE8gO/s320/20171001_124426.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0aoSG6nEQuUJFbIEBA_fZJTbW_1s9nQyVCTEv9z9RTynQ6B_Pg4-Cb1WRTiS0l1Zy92Z5N2mVcPeHvXQoGPsiOEhO3l6h5Xe6m2m0itrw8Z3HKUb72MMGq-kXlKksZqweOe1bRdn12Kg/s1600/20171001_125021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0aoSG6nEQuUJFbIEBA_fZJTbW_1s9nQyVCTEv9z9RTynQ6B_Pg4-Cb1WRTiS0l1Zy92Z5N2mVcPeHvXQoGPsiOEhO3l6h5Xe6m2m0itrw8Z3HKUb72MMGq-kXlKksZqweOe1bRdn12Kg/s320/20171001_125021.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No olvides poner las etiquetas con el nombre de la mermelada y la fecha. Si no se abren los tarros y no hay infiltraciones, la mermelada aguanta entre 6 y 12 meses.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBtooFkR0gVQn82XKjaKPhKU6_LKI1fmCdK6jq_Ea5ysYPoe61lJMVCucjLN49oeo-vMoQm44cpvALlrNotoN_TSjovQT6fpD463olWVaTO9ra5TKz1Efe33J01xITMwtCCPxGu6UL6vMF/s1600/20171012_201732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBtooFkR0gVQn82XKjaKPhKU6_LKI1fmCdK6jq_Ea5ysYPoe61lJMVCucjLN49oeo-vMoQm44cpvALlrNotoN_TSjovQT6fpD463olWVaTO9ra5TKz1Efe33J01xITMwtCCPxGu6UL6vMF/s320/20171012_201732.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-66849887882883400832017-10-12T18:50:00.000+02:002017-10-12T20:29:44.878+02:00Conserva de atún / bonito / melva en aceite de oliva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt;">Esta conserva es ideal para tener en la despensa, para acompañar una tortilla, una ensalada, una menestra de verduras o simplemente en un bocadillo con mayonesa casera. Además de rica es super fácil de hacer, necesitas pocos ingredientes y sale bien de precio si sabes aprovechar las ofertas de tu pescadería.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 13.5pt;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 13.5pt;"><span style="color: blue;"><i>CONSERVA DE ATÚN/BONITO/MELVA EN ACEITE DE OLIVA </i></span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt;">Ingredientes:<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1,5kgs de atún
(bonito o melva) cortado en 2 lomos o a rodajas de unos 6-7cms<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite de
oliva virgen extra muy suave, cantidad necesaria (aprox. 500ml)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">90g sal <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1,5litros de
agua<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10 hojas de
laurel<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">8-10 bolas
de pimienta negra<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1.- Lava los
lomos o los trozos de pescado para quitarle los posibles restos de sangre.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2.- Pon el agua
con sal, el laurel, las bolas de pimienta y los lomos de pescado en una olla lo
suficientemente grande donde quepan los lomos enteros. <o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgASCJnX1TL-9bayI7AcZEWc42FmmyMhYsELk08w7GxzDmOntVU5jV1lsFTVbDL1kZzS7PylRb8DSdZHIbNEKKQ-x-nJ1S-jCF-Gs5DbwUR9bCnTHygzLX9Z4hQnMtM5SZWSXkwpImWVBYc/s1600/20171007_200839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgASCJnX1TL-9bayI7AcZEWc42FmmyMhYsELk08w7GxzDmOntVU5jV1lsFTVbDL1kZzS7PylRb8DSdZHIbNEKKQ-x-nJ1S-jCF-Gs5DbwUR9bCnTHygzLX9Z4hQnMtM5SZWSXkwpImWVBYc/s320/20171007_200839.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3.- Lleva a
ebullición el agua, baja el fuego y cuece 20min. Deja enfriar por completo dentro
de la olla. </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MLYBTIt3VTXN1dldKX28mKnqN5B1vWwlsQvLjWhDiyPDbLlRGXZKEJDsIfdUS0SdHZnqssV_JdMkxgW0E4b_BBBsvEkvGngFLE07XrBq2M76ktp7rrEZ_LC5tB8cPXqtF_Gil58LWDDU/s1600/20171007_204820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MLYBTIt3VTXN1dldKX28mKnqN5B1vWwlsQvLjWhDiyPDbLlRGXZKEJDsIfdUS0SdHZnqssV_JdMkxgW0E4b_BBBsvEkvGngFLE07XrBq2M76ktp7rrEZ_LC5tB8cPXqtF_Gil58LWDDU/s320/20171007_204820.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4.- Saca el
atún y escurre sobre papel absorbente. Limpia perfectamente de pieles, espinas
y partes oscuras. Con cuidado, separa a mano lascas gordas y coloca en los
tarros. No conviene llenar los tarros hasta el borde ya que hay que añadir el
aceite. <o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnLtMzWc6ygNwSLuHlwg5JC-tUJam-5YdIm0n3RU4Hjbnkn6JEhyrIhLo_64BerFtoKcfKTI-UKhEJPhHcxjSeNjobMeWY99-ZYt18yUdtm0NdL5va7qPRgqNMlXxT5-IHFgoGdyhnruA/s1600/20171007_214631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnLtMzWc6ygNwSLuHlwg5JC-tUJam-5YdIm0n3RU4Hjbnkn6JEhyrIhLo_64BerFtoKcfKTI-UKhEJPhHcxjSeNjobMeWY99-ZYt18yUdtm0NdL5va7qPRgqNMlXxT5-IHFgoGdyhnruA/s320/20171007_214631.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">5.- Rellena
los tarros con el aceite hasta cubrir el atún y deja un dedo de espacio
respecto del borde y cierra los botes con sus tapas y gomas respectivas. Si vas
a consumir en unos pocos días, guarda en la nevera.<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUUGKw_GRf5OjMKLV8hTYKNdMMjc57rW11MJbbQ9i4mPuAWri_5JMc3YmaNzP1uOrzYJ2NEXx2ariqL_hBUOVbM9SL4tO89CW4LEZCOLEWX60z9IJuPlB4OuxSBkgAax5WV10M9p8yVpD/s1600/20171007_215056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUUGKw_GRf5OjMKLV8hTYKNdMMjc57rW11MJbbQ9i4mPuAWri_5JMc3YmaNzP1uOrzYJ2NEXx2ariqL_hBUOVbM9SL4tO89CW4LEZCOLEWX60z9IJuPlB4OuxSBkgAax5WV10M9p8yVpD/s320/20171007_215056.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2WdvgxgU16DGLo7rhKgRuQB9bO_wIcSnGuqKM0YoiKIwjz-GP3bdM4YGX6ml2kcRt5YRXet5XhaoII_mmPSYW-uINq0ig_m9pLS1tW63W2kXFYPwW3wcph5VeCcMeRig0ofJkojCrULV/s1600/20171007_215102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2WdvgxgU16DGLo7rhKgRuQB9bO_wIcSnGuqKM0YoiKIwjz-GP3bdM4YGX6ml2kcRt5YRXet5XhaoII_mmPSYW-uINq0ig_m9pLS1tW63W2kXFYPwW3wcph5VeCcMeRig0ofJkojCrULV/s320/20171007_215102.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">6.- Para conservar
durante unos meses debemos esterilizar los botes, para ello los colocamos
dentro de una olla a presión. Para evitar que choquen entre sí pon en el fondo
de la olla un trapo replegado. Cubre completamente los botes con agua fría –4 o
5 cm. por encima– y pon la olla al fuego. El tiempo de esterilizado será de 45min.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">7.-
Transcurrido ese tiempo, saca los botes con unas pinzas y deja enfriar a
temperatura ambiente listos para guardar en tu despensa o en un lugar fresco,
oscuro y seco. Aguantan bien entre 6 y 12meses. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
elmundoculinariodecrishttp://www.blogger.com/profile/13946215787760934731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5666737145359115931.post-78466497978465486262017-10-09T20:51:00.002+02:002017-10-19T11:22:27.498+02:00Curd de limón casero<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con ayuda de tu microondas y en menos de 10 minutos puedes preparar tu propio curd de limón casero y te vas a quedar tan sumamente encantada con el resultado que ya no querrás comprarlo nunca más.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Puedes usar la misma receta y técnica que paso a describir para hacer otros sabores como por ejemplo de lnaranja, mandarina, mango, frambuesa, arándanos o moras. Imagina las tostadas tan ricas que vas a catar y la cantidad de tartas, cupcakes y galletas que puedes rellenar con semejantes curds! Esta receta es un buen comienzo para llenar tu despensa.</span><br />
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><u style="background-color: white;">LEMON CURD CASERO</u></i></b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 limones, ralladura y zumo (necesitas unos 150ml)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50g mantequilla</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150g azúcar</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 huevos + 1 yema</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1.- Pon la ralladura, el zumo pasado por un colador, la mantequilla y el azúcar en un bol apto para microondas, calienta a máxima potencia durante 2min, saca y bate bien asegurándote que el azúcar sea haya derretido. Deja entibiar ligeramente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7JwbFFeBAJ1FAS7yoYPyrGPF1YrqCjl574DrcRzjxgyyHzHTSpAIt425WfNbbj4IB8NpdUzHSa6gCUnEA3MStnlFst2PCEwojMuvMmW3kBILMcCrSzetEtUIfnP5URg-iI8unj85FDu2/s1600/IMG_0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7JwbFFeBAJ1FAS7yoYPyrGPF1YrqCjl574DrcRzjxgyyHzHTSpAIt425WfNbbj4IB8NpdUzHSa6gCUnEA3MStnlFst2PCEwojMuvMmW3kBILMcCrSzetEtUIfnP5URg-iI8unj85FDu2/s320/IMG_0018.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2.- Bate muy bien los huevos junto con la yema en otro bol. Añade a la mezcla anterior colando para evitar restos de clara, y bate muy bien otra vez.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJYu8GmHtBkS8kEn6o0i5fsFR991xSM045EDoRCAkkfndB99c7GywLlAyqy-lLaCrf1-9m18tbN9SlBkRwO5Lqk26QP8MlBMCYQp_Xev1ElXZ0RjbKhljvJJ3vbC7kLIfsGxf7p8G4tff/s1600/IMG_0020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJYu8GmHtBkS8kEn6o0i5fsFR991xSM045EDoRCAkkfndB99c7GywLlAyqy-lLaCrf1-9m18tbN9SlBkRwO5Lqk26QP8MlBMCYQp_Xev1ElXZ0RjbKhljvJJ3vbC7kLIfsGxf7p8G4tff/s320/IMG_0020.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAnXakPRuRILCZcAMPJEo0J1BTNzARKqxC1WlIO-iwxB4eBkNhKKz3NDU5fkGFB4Y2uJDRSHgXNn0QAlp0bNUCFDYLG-C4pjqggiJZPnnLGUkwEmknqyamAgNtz0pa5RUTud7fmwd6OQwu/s1600/IMG_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAnXakPRuRILCZcAMPJEo0J1BTNzARKqxC1WlIO-iwxB4eBkNhKKz3NDU5fkGFB4Y2uJDRSHgXNn0QAlp0bNUCFDYLG-C4pjqggiJZPnnLGUkwEmknqyamAgNtz0pa5RUTud7fmwd6OQwu/s320/IMG_0021.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3.- Mete el bol en el micro y calienta 30segundos, saca y bate muy bien. Vuelve a meter otros 30 segundos, saca y vuelve a batir. De nuevo mete en el micro y deja 1min, saca y bate muy bien y verás que el color cambia (es más pálido) y la consistencia es más espeso. Si no estás conforme con la consistencia (cada microondas funciona distinto y no tienen las mismas temperaturas) puedes volver a calentar otros 30segundos. Bate otra vez bien. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwcGEqqEAe2WhlY5NFuxtNEejCHxox_p0N2ge5EgNQ6l20eTQ5pd8-7-vaUz6ZhHRDukS8UgprtM08FTRXJIcSzEDOZtW9ldfHBTBx82GCk6lwsSxBVtP8i8Wbkrt-z_ht_6uw_xoloya/s1600/IMG_0024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwcGEqqEAe2WhlY5NFuxtNEejCHxox_p0N2ge5EgNQ6l20eTQ5pd8-7-vaUz6ZhHRDukS8UgprtM08FTRXJIcSzEDOZtW9ldfHBTBx82GCk6lwsSxBVtP8i8Wbkrt-z_ht_6uw_xoloya/s320/IMG_0024.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggggC6iUZOVP6iXO8iPmEvs1O6j5GlQElSNYo2meqjeWZ5ML5N2wGtkZ6F8QkAYtn_vLuq_3SCLx3Nw9AJBoPfMdNHst6Znf5-pRvYAFdz6fUMa6fQ_cY7uc8Ij_60dol54eZNpcTu_jZu/s1600/IMG_0025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggggC6iUZOVP6iXO8iPmEvs1O6j5GlQElSNYo2meqjeWZ5ML5N2wGtkZ6F8QkAYtn_vLuq_3SCLx3Nw9AJBoPfMdNHst6Znf5-pRvYAFdz6fUMa6fQ_cY7uc8Ij_60dol54eZNpcTu_jZu/s320/IMG_0025.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4.- Con las cantidad que te he dado tendrás para un tarro grande de aprox. 200ml. Guarda el lemon curd en la nevera, durará 1mes, y una vez frío espesa un poco más. Si no vas a usar el bote en seguida o quieres hacer más cantidad, sigue las indicaciones que te describo abajo para esterilizar los tarros.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtosydqmlaJ8pg5SigFIeVIf8Lev7ckZ-pQmAwEOxuQ5o5VmHoVNj3EXWcyx7s_WSpKN52kFFBkBXTr-IJH0Nv5GjrTj2X1YUorzZnXhOSSW2Yd406qTQEwJ59tGCkKGiSkH6X70pucsQ/s1600/IMG_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtosydqmlaJ8pg5SigFIeVIf8Lev7ckZ-pQmAwEOxuQ5o5VmHoVNj3EXWcyx7s_WSpKN52kFFBkBXTr-IJH0Nv5GjrTj2X1YUorzZnXhOSSW2Yd406qTQEwJ59tGCkKGiSkH6X70pucsQ/s320/IMG_0026.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5.- Lava los tarros en agua caliente con jabón y mételos en el microondas durante 5min al 100%. Limpia aparte las tapas y échales un poco de brandy.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6.- Pon el lemon curd caliente en los tarros limpios. Pon una olla con agua a calentar y cuece al baño María con el tarro cerrado bien fuerte 20min. Saca los tarros y deja enfriar. Pon las etiquetas con el nombre del curd y la fecha. (Si no se abren los tarros y no hay infiltraciones, aguanta aproximadamente entre 6 y 12meses.)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qZih-7Ww-S6AmxokY78V65PGbM0wTreILeFK3WEICXWyTA6G7Bmoezgr0qUj9kguMo7IKEFvMQ_IFjYL95NWxhMfQAFU4siVhiGrFjb1BdmbHIXE_EGjST1DU2CR5_SHI1fK3fVfFKOc/s1600/IMG_0028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1066" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qZih-7Ww-S6AmxokY78V65PGbM0wTreILeFK3WEICXWyTA6G7Bmoezgr0qUj9kguMo7IKEFvMQ_IFjYL95NWxhMfQAFU4siVhiGrFjb1BdmbHIXE_EGjST1DU2CR5_SHI1fK3fVfFKOc/s320/IMG_0028.JPG" width="213" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nota: Si no tienes microondas puedes hacer el curd igualmente pero en una olla a fuego medio; sigue las instrucciones de arriba para saber cuando incorporar los ingredientes y en el paso 3 tendrás que remover constantemente unos 10-12minutos hasta que espese y tenga la consistencia deseada.</span><br />
<div>
<br /></div>
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